宝贝健康︱细数《奇迹男孩》里的午餐搭配,温暖_励志电影
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宝贝健康︱细数《奇迹男孩》里的午餐搭配,温暖

宝贝健康细数《奇迹男孩》里的午餐搭配,温暖励志还教你入膳食营养

2018-02-06 07:04 来源:尹建莉父母学堂

原标题:宝贝健康细数《奇迹男孩》里的午餐搭配,温暖励志还教你入膳食营养

摘要

《奇迹男孩》中多次出现学校午餐的场景,孩子们的午餐通常包括一份主食(三明治、面包或蛋糕)、一碗各类蔬菜、一杯水果、一盒牛奶和一瓶饮用水。从营养学角度来看,这样的午餐搭配是比较合理的。

电影《奇迹男孩》正在热映。这个天生脸部畸形的小男孩在学校的成长故事,给千万家庭带去温暖与励志。

电影中多次出现孩子们在学校吃午餐的场景,用片中小男孩杰克的话说,学校的饭还不错。确实,我们在电影中可以看到,学校的午餐通常包括一份主食(三明治、面包或蛋糕)、一碗各类蔬菜、一杯水果、一盒牛奶和一瓶饮用水。

宝贝健康︱细数《奇迹男孩》里的午餐搭配,温暖

从营养学角度来看,这种午餐搭配比较合理。

主食

谷物是宝塔的基座,每顿饭都要有足够的主食,没有主食提供能量,人体的蛋白质就会被白白消耗掉。

蔬菜

多吃蔬菜的意义就不用多重复了,这里需要强调的是蔬菜的种类,建议每天至少要吃5种蔬菜,比如绿红黄紫蓝这5色。电影中孩子们午餐盘里的蔬菜,看上去也是五颜六色包括好几个种类。而且由于国外的饮食习惯,这些蔬菜都是洗干净后生食,营养成分得到了最大程度的保留。

水果

水果可以补充蔬菜摄入的不足,水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,且水果食用前不用加热,没有营养损失的问题。

牛奶

牛奶中的蛋白质含量品质高,还包括人体生长发育所需的全部氨基酸,高度乳化的乳脂对促进消化非常有利。

喝水的主要目的是让水作为一个非常适合的载体,运输着其他营养素在身体里顺畅地流动。人体每日要摄入足够量的饮用水。

当然,电影中出现的午餐,是按照国外的饮食习惯制作和搭配的,作为我们中国家长,要根据自己的饮食习惯和孩子的口味,在保证卫生的前提下,尽可能做到营养均衡、合理。

北京协和医院临床营养科

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